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家常系列菜谱做法 ,家常系列菜谱做法大全

2025-06-10 00:39:35 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 蒸鱿鱼要多久
  2. 清蒸鲜鱿家常做法
  3. 剁椒粉丝蒸鱿鱼的做大全做法

蒸鱿鱼要多久

蒸鱿鱼一般要5-8分钟就可以了,做法如下 :

主料 :鱿鱼400克 。常白菜

配料:姜、蒸鱿做法葱、家常辣椒 、白蒸蒸鱼鼓油 、鱿鱼鱼香油适量 。做大全

1、鱿鱼去除墨囊、牙齿、去鱿鱼皮、鱿鱼骨及眼镜清洗干净。

2 、鱿鱼切圈,蒸盘铺上葱段、姜片 ,将鱿鱼摆放在上面,撒上辣椒圈 ,水开上锅蒸6分钟。

3 、蒸好撒上葱花 、淋上蒸鱼鼓油 ,再淋上些许热油,即可出锅食用。

清蒸鲜鱿家常做法

鱿鱼筒清洗干净  ,撕去外膜 ,把里面的软骨去掉,鱿鱼须位置把眼睛和牙签去掉。下沸水中汆水2分钟,捞起。

步骤2

按原来形状切成小圈圈 ,须部分对半切开。

步骤3

蒜姜切末,淋上热油 ,加酱油1勺 ,蚝油半勺,一点点鱼露,少许白糖 ,搅拌均匀  。

步骤4

粉丝用温水泡软 ,用剪刀剪短辆在碟子底部 ,码上切好的鱿鱼 ,注意保持形状,将调好的酱汁淋上 。上锅蒸8分钟。

步骤5

出锅洒上葱花,给葱花淋点热油增香 ,一道美味的蒜香粉丝蒸鱿鱼就做好了。

剁椒粉丝蒸鱿鱼的做法

步骤1大蒜 、姜 、剁末,红椒切粒放碗里用勺子搅拌均匀然后淋上热油,拿勺子搅拌让它受热均匀后加盐、白糖 、生抽、蚝油  、胡椒粉搅拌均匀备用。

步骤2清洗鱿鱼,把头拔出去掉内脏,软骨也拔掉,鱿鱼焯水约10秒捞出过凉水 。

步骤3鱿鱼放凉后切圈(底部连着)提前用温水泡好粉丝放在盘中摆上切好的鱿鱼 。

步骤4摆放好的鱿鱼上放上做好的蒜蓉。

步骤5水开放鱿鱼大火蒸5分钟 ,最后撒上葱花淋上热油可以开吃啦。

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(责任编辑:悦刻正品直通车)

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